Kohl | Bergapfelsaft Jonagold | 750ml

Kohl Gourmet | Bergapfelsaft Jonagold

Der naturreine Kohl Gourmet Bergapfelsaft Jonagold ist süß, weich und elegant, er duftet intensiv nach reifen Birnen, mutet etwas nussig an und ist in der Farbe der hellste der Kohl Gourmet Säfte, einer, der allen gefällt.

Der sortenreine Gourmet Bergapfelsaft Jonagold ist besonders empfehlenswert zu Antipasti mit Frischkäse, kräftigem Risotto,  gebratenem Fleisch, Kuchen, Feingebäck. Es mag es kräftig, salzig, scharf oder süß. Wir empfehlen den Kohl Bergapfelsaft Jonagold in ein Stielglas einzuschenken, damit sich, wie beim Wein die Aromen bestens entfalten können, dies gelingt ihm am besten bei einer Trinktemperatur von kühlen 8 - 12°.

Jonagold | der Gourmet Apfel

Der Jonagold ist eine Kreuzung aus dem beliebten, ertragreichen Golden Delicious und dem Jonathan. Die sonnig gelben Äpfel haben ein lockeres, gelbliches Fruchtfleisch und einen langen Stiel, an der Sonnenseite bekommen mit der Reife leuchtend orange- oder erdbeerrote Bäckchen. Die Sorte Jonagold, die zu den sechs weltweit meist angebauten Apfelsorten zählt, bevorzugt warme Standorte mit fruchtbaren, tiefgründigen Böden, so wie sie am Ritten zu finden sind.

Kohl Bergapfelsaft | 100% sortenrein und naturtrüb

Oftmals werden für Apfelsäfte Äpfel verwendet, die nicht als Tafelobst verkauft werden können und meist sind es alle möglichen Sorten, die zusammen zu Saft gepresst werden. Nicht so bei Kohl Bergapfelsäfte. Auf dem Ritten in Südtirol reifen die Äpfel langsam, intensive Sonne am Tag und kühle Nächte wechseln sich auf knapp 900m Berghöhe ab. Jeder Sorte wird bei Thomas Kohl einzeln für sich in mehreren Erntegängen per Hand geerntet und dann am nächsten Morgen schonend zu bestem Bergapfelsaft weiterverarbeitet. Auf dem Weg in die Flasche wird der Saft nur kurz pasteurisiert und schnell wieder abgekühlt. So wird der naturtrübe, ungefilterte Bergapfelsaft haltbar gemacht ohne die wichtigen Inhaltsstoffe und den besonderen Geschmack der einzelnen Sorten zu verfälschen. Die Kohl Bergapfelsäfte enthalten keine Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder zugesetzten Zucker. Sie sind mit dem Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union zertifiziert.